ABSTRACT： This article lists 5 types of red wine and relevant food pairing suggestion.
众所周知，红葡萄酒的风格十分多样。红葡萄酒产区遍布世界各地，从欧洲到澳洲，从南美到北美。能够酿制红葡萄酒的葡萄品种种类繁多，红葡萄酒的色泽各异，从深浅不等的宝石红，到石榴红，再到砖红色等。有的红葡萄酒具有高酸度，高单宁含量，酒体宏大的特点，有的红葡萄酒果味十足，简单易饮。那么，我们该如何挑选不同风格的红葡萄酒，来搭配炖肉、烤肉或者沙拉等不同的菜肴呢？
1. 强劲丰满型大酒
大酒具有单宁和酸味强劲，酒体丰满，口感浓烈凝练的特点，特别
